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店長として経営をまかされていた複数店舗の引き継ぎを無事に終え、2023年5月から本格的に自分のお店の開店準備にかかる。 この記事では、テナント決めからお店の準備、そしてお店のこだわりなどについて詳しくご紹介。 最後に、店主のモモカさんが理想とす...

自分が「ここ！」と思ったお店に就職し、クレープ職人としての腕を磨く。 そんな目標をもって大学卒業後に大阪にやってきたモモカさん。 就職をしたのは阪急三番街にある有名店で、毎日行列ができるような大人気のクレープ店だった。 【入社3か月で梅田の...

2023年6月17日（土）、一軒のクレープ専門店が寺田町（大阪市）でオープンした。 店名は「クレープえんどう」。 店主は弱冠24歳のモモカさん。 子どもの頃からクレープが大好きで（今はお酒も大好き！）、「将来、自分でお店をやる」ことを目標に修業に励...

葉ね文庫のオーナーである池上さんのインタビューの最終回。 本屋さんの店主のお話なので、当然本屋さんの話が中心なのかというとそんなふうにはなっていなくて、どちらかというと仕事の話の方が多くなってしまっている。 そのような構成になってしまって...

2014年7月に自身のキャリアのなかでもっとも長い期間務めた会社を辞め、その後契約社員として比較責任感の重くない仕事をこなしつつ、本屋さんの開店準備を進めた。 そして、2014年12月に葉ね文庫がオープンする。 第1話でご紹介したように、葉ね文庫さん...

IT、WEB業界でバリバリやっていた池上さん。 WEBデザインやプログラミングなどを経て、「一生やっていけそう」と思ったWEBマーケターの仕事だったが、やっぱ私には無理かも、と思ったときに浮かび上がってきたのが「本屋さんをやる」ことだった。 そこで「...

大阪・梅田駅から一駅で、徒歩でも行ける便利な立地にありがなら、昔ながらの街並みが残る中崎町。 カフェや雑貨屋さん、古着屋さんなんかが林立し、おしゃれなスポットとしても人気だが、そんな地下鉄・中崎町を駅を出てすぐのビルにあるのが葉ね文庫だ。...

第一話では、古着屋あんぽんたんのオーナー・たいやきさんが、保育士をめざしていた学生時代から、アメ村に衝撃を受け、古着屋で働き、自らのお店をオープンさせるところまでを紹介した。 インタビューでは、それ以外にもいろいろとお話をうかがったので、...

大阪・心斎橋のアメリカ村にある古着屋「あんぽんたん」。 同店の店主で、ファッションはもちろん、アメコミやハンバーガー、アメ車など、アメリカンカルチャーをこよなく愛するたいやきさんの学生時代やファッション業界に入るきっかけ、そして現状とこれ...